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中国|佛山

葱爆手切羊肉

提供食谱
葱爆手切羊肉
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做法:香菜和葱白都洗干净,香菜都切成末,葱白切成片。
锅中放很少量的油,烧热后倒入羊肉卷爆炒。
看到羊肉卷变软,一部分开始变色,开始倒入葱白。
快速翻炒至大葱飘出香味,羊肉基本变色,倒入生抽。
再加入一点白糖、和鸡精炒匀。
撒入香菜末,出锅。
材料及份量
原料:手切羊肉卷300g大葱版刻(要葱白部分)
调味料
香菜一小把,生抽一勺,白糖、鸡精
煮法
做法:香菜和葱白都洗干净,香菜都切成末,葱白切成片。
锅中放很少量的油,烧热后倒入羊肉卷爆炒。
看到羊肉卷变软,一部分开始变色,开始倒入葱白。
快速翻炒至大葱飘出香味,羊肉基本变色,倒入生抽。
再加入一点白糖、和鸡精炒匀。
撒入香菜末,出锅。
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