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中国|佛山

蒜味烧肉

蒜味烧肉

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From 开饭喇 Submit

经典美食，蒜味烧肉。这是一道简单好做、好吃、卖相又好的菜色。

中菜 / Fusion菜

困难

30 分钟

材料及份量

材料：五花肉片300g、大蒜50g、味淋60g、糖20g、萝蔓生菜2颗

调味料：豆油伯缸底酱油60g、豆油伯梅子淳20g

煮法

1、把大蒜剁碎，酱汁调配的比例约为1大匙大蒜：2大匙缸底酱油：2大匙味淋：糖少许：梅子淳1小匙混合。
2、将五花肉片煎至半熟备用，不需要加油直接用小火煎即可。
3、肉煎到肉香飘出来时，将酱汁直接加到锅内，稍微炝一下拌一拌约2分钟后即可起锅，可洒上一些芝麻做装饰。
4、搭配萝蔓生菜食用。

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