蒜香南瓜

1、将南瓜洗干净，用勺刮去里面的种子，连皮切片。

2、大蒜去皮，蒜瓣拍碎备用。

3、锅上火，放油，加入大蒜粒煸炒出香味。

4、放入南瓜片，炒香南瓜后，加少量水盖上锅盖稍焖煮，煮至留少许汁。

5、放入一勺糖，一勺盐，稍微翻炒均匀盛出，趁热装碟。