蒜香欧芹虾

蒜香欧芹虾

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日常的扫饭菜虽然吃得过瘾，吃久了难免有点点味觉和视觉上的疲劳。那么，我们换个口味，仿照西餐的调味风格，又借鉴扫饭菜的浓色重味，烧一道蒜香欧芹虾。

海鲜 / 蔬菜

初学

30 分钟

材料及份量

400g虾、1头蒜、15mL番茄酱、50mL橄榄油、50g欧芹、15mL美式辣椒酱、糖适量

煮法

1.虾去壳和虾线，蒜切小丁；

2.锅内倒入橄榄油，煸香蒜；

3.放入虾，炒到表面变色；

4.淋入番茄酱和辣椒酱，翻炒均匀；

5.入糖调味，入切碎的欧芹炒匀。

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