蓝莓奶酪慕斯

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蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

其他

西饼蛋糕

蛋类 / 水果

烧

普通

40 分钟

材料及份量

八寸戚风蛋糕体1个
鲜奶油250克、细砂糖50克
奶油芝士250克
蓝莓味QQ糖3小袋（210克）
清水20克、蓝莓和草莓各1盒

煮法

美食每刻：
1、将戚风蛋糕切成两片，用心形模具压出形状做奶酪慕斯蛋糕，余下的蛋糕片做奶酪慕斯杯用；
2、QQ糖放入盆中，倒入清水，隔水加热融化；
3、加入奶油芝士混合至无颗粒状，鲜奶油加细砂糖隔冰打至六成发；
4、将鲜奶油和奶油芝士混合均匀即成奶酪慕斯糊；
5、将心形蛋糕片放入模具中，倒入一层奶酪慕斯糊，再放一片蛋糕片，倒入奶酪慕斯糊；
6、用抹刀抹平，放入冰箱中冷藏两三个小时即可。