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蓝莓山药
蓝莓山药
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开饭喇
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山药的模样虽然貌不惊人,土褐色的外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发黏,但是“不可貌相”,作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖。
中菜
甜品
蔬菜
蒸
普通
50 分钟
材料及份量
山药适量
调味料
水适量
蓝莓果适量
煮法
1.山药洗净外皮,切成段;蒸锅加水烧开,把山药放入蒸锅,中火蒸15-20分钟。
2.取出山药段,剥掉外皮,切成均匀的条状,放入锅中继续蒸15-20分钟。
3.蓝莓酱加极少的开水,调和成糊状(我放在冰箱的,凝成块了);山药装盘,淋上蓝莓酱。
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