蓝莓豆腐

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可以嚼着吃的果味儿豆浆，蓝莓香中还有着淡淡的醇醇栗子香，绝对是你的新宠甜品。

Fusion菜

甜品

豆类

煮

初学

30 分钟

材料及份量

热豆浆250克
希杰蓝莓酱2大勺
栗子粉20克
琼脂4克
清水50克

煮法

1、把栗子粉倒入容器中，分少量多次的将清水倒入，用筷子搅拌至无结块的糊状；

2、提前将琼脂用清水完全泡发；

3、取一杯热豆浆，将豆浆、栗子糊倒入泡发的琼脂中，加入适量的冰糖，开中火将琼脂完全煮化；

4、待豆浆琼脂液温凉后，倒入适量的希杰蓝莓酱完全拌匀；

5、倒入保鲜盒中，待其自然凝固；

6、将容器倒扣，把凝固的蓝莓豆腐切成块状放入碗中，倒入适量的冰糖水，在浇上少许蓝莓酱和蓝莓果肉即可食用。