蔓越莓奶酪布丁

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甜滑柔嫩，让人充满了幸福感。

西菜

甜品

水果

煮

初学

20 分钟

材料及份量

蔓越莓200克、糖80克、水30克、低脂奶酪700克、原味凝胶20克、原味低脂酸奶、玫瑰花瓣。

煮法

1. 将蔓越莓和水与糖在锅中煮沸，用中火，注意不时搅动，大约5分钟。捞出蔓越莓并碾成果酱，然后放到冰箱冷冻15分钟，取出后在果酱里搅入600克奶酪。

2. 在锅里倒入凝胶和剩下的奶酪，慢慢让其融化，注意搅动，然后倒入蔓越莓和奶酪调成的酱。

3. 将上一步调成的奶酪放入冰箱冷冻2小时，取出后盛入杯中，点缀些奶酪和玫瑰花瓣即可。