薄荷煎豆腐

1.薄荷洗净切碎。

2.豆腐洗净切小块。

3.锅中热油把豆腐放入煎。

4.煎至一面金黄后翻面，至两面金黄，然后在表层撒适量盐。

5.瘦肉剁成肉末，加入适量盐和生抽淀粉搅拌入味。

6.锅中热油把瘦肉末倒入翻炒散开。

7.把薄荷倒入肉末内翻炒。

8.把之前煎好的豆腐也倒入锅中。

9.淋适量蚝油。

10.加少许的生抽翻拌均匀即可。