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中国|珠海

虾米干贝粉丝煲

虾米干贝粉丝煲

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From 开饭喇 Submit

简便虾米干贝粉丝煲，虽然粉丝是较清淡的食料，可是加上惹味的虾米和干贝，整个菜马上变得美味可口。

海鲜 / 蔬菜

普通

20 分钟

材料及份量

粉丝
虾米
干贝
包心菜
葱段
姜丝

煮法

1.粉丝用凉水浸泡，虾米、干贝洗净，包心菜切小块；
2.烧热砂锅，放油爆香姜丝，倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥，放包心菜继续翻炒一会；
3.倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底；
4.用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀，放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可。

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