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蚝油生菜

蚝油生菜

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From 开饭喇 Submit

生菜是最合适生吃的蔬菜。它含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。

初学

15 分钟

材料及份量

生菜500g，蚝油，蒜，葱，花生油，生抽，糖，淀粉。

煮法

1.葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。

2.生菜洗净放入开水中烫熟，水里放少许糖。

3.烫熟的生菜沥水装盘。

4.热锅下油，爆香葱白蒜末。

5.倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。

6.熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上即可。

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