蚝油鸡腿菇

蚝油鸡腿菇

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鸡腿菇性平、味甘，具有益脾胃、增食欲等功效，还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。

初学

10 分钟

材料及份量

鸡腿菇300克
蚝油3匙

煮法

1、将鸡腿菇去蒂、洗净；

2、锅内放水烧开，放入鸡腿菇焯水；

3、锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，倒入鸡腿菇后翻炒1分钟至熟；

4、将盐、鸡精放入锅内炒匀，最后淋入蚝油即可。

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