蛋白蒸糕

蛋白蒸糕

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From 开饭喇 Submit

经典甜品，蛋白蒸糕。

蔬菜 / 蛋类

微波 / 无火

困难

30 分钟

材料及份量

食材：蛋白1只，白糖1/3杯，水1杯至1杯半，米粉1杯
配料：黑芝麻少许（装饰用）

煮法

1.将蛋白打发，加入融化后的糖水，继续打匀，米粉筛入其中，用橡皮铲拌匀，呈现蛋糕式的流质状态。
2.大火蒸5～8分钟，加入芝麻，拌搅一下，再蒸5～8分钟。
3.香软可口，又制作方便。

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