蜂蜜豌豆糕

1.豌豆洗干净，用两斤水浸豌豆，放在冰箱中隔夜。
2.烧热蒸锅，将豌豆放上蒸锅蒸30分钟左右。
3.当豌豆蒸软后，放入果汁机中，打磨成豌豆浆。
4.将琼脂用水泡至发涨，用水煮融化后，倒入豌豆浆液里面。
5.往碗豆浆中加入糖，过筛隔渣。
6.将豌豆浆过筛，隔渣后摊至半凉，加入蜂蜜，以及剩下的一斤半水，搅匀。
7.最后将豌豆浆倒入模具中保鲜冷藏，凝固后即可食用。