蜜汁红芋

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蜜汁红芋
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健脾开胃,延缓衰老
材料及份量
红芋1000克
蜂蜜200克
冰糖125克
煮法
1.选出过汗的聚橘黃色紅芋洗淨去皮,消成两头尖的块;
2.砂锅底部放竹加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火闷1小時;
3.汤汁浓缩后,將红芋装盘,浇上原汁即成。

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