蜜红豆

美食每刻：
1、红豆加水泡12个小时；
2、倒掉泡的水，重新加水，水量与泡发的红豆大概1：1。大火煮开，小火煮20分钟，关火静置一晚上，再开火煮10多分钟；
3、漏掉多余的水，加入白糖，搅拌均匀；
4、继续用中火煮十分钟，收干汤汁即可了。