蟹味菇玉米排骨汤

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美味滋补的蟹味菇玉米排骨汤，帮你赶走秋燥。

中菜

汤

猪 / 蔬菜

煮

初学

60 分钟

材料及份量

排骨
玉米
蟹味菇少许
小油菜少许
枸杞少许
生姜少许

煮法

1、锅中放入冷水和排骨，大火煮开，待有很多浮沫后捞出排骨，用温水冲洗干净备用；
2、玉米洗净切段；蟹味菇洗净分成小朵；小油菜洗净备用；生姜洗净切片；
3、锅中放入适量清水，加入焯过水的排骨、洗净的玉米段和生姜片，大火煮开后转小火焖煮1个半小时；
4、然后再加入蟹味菇和枸杞继续小火煮半个小时；
5、最好加入小油菜煮两分钟，调入少许盐即可。