蟹子沙拉日本青瓜

1.将日本青瓜洗干净后，用瓜刨间隔刨去4条皮，切成斜刀段，把青瓜瓤挖出来，保留底部，再用冰块浸泡，放入冰箱加盖冷藏；
2.把青瓜捞出，微吸干水，再摆入碟中，把沙拉酱装进挤花袋，挤入青瓜空心地方，放少许蟹子在沙拉酱上面点缀即可。