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蟹肉奶油意大利面
蟹肉奶油意大利面
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开饭喇美食网
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蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。
其他
面食
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主菜
海鲜
/
蔬菜
炒
/
煮
普通
25 分钟
材料及份量
意大利面150克
高汤200毫升
大豆油30克
奶油50克
蟹肉适量
西兰花适量
调味料
盐适量
蒜3瓣
奶油白80克
胡椒粉少量
煮法
美食每刻:
1.烧开半锅水,放入一小勺盐煮开,西兰花洗净撕朵,入开水焯制1分钟左右捞出备用。
2.同样将蟹腿肉入开水锅中过水片刻捞出,蒜用压蒜器压成泥。
3.烧开半锅水,加入1小勺盐,入意面煮10-12分钟至熟
锅入黄油,加热融化,入蒜蓉炒香,加入奶油白酱小火炒均,加入鲜奶油,倒入高汤煮开,加盐和胡椒粉调味。
4.加入西兰花和蟹肉炒匀,最后加入煮好的贝壳面小火炒匀即可。
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