西府面戒子

1. 将材料备好，番茄切块，葱切末，鸡蛋打散。西府面戒子的做法 步骤1

2. 锅中倒适量植物油，待油热，下番茄翻炒，加2小勺白糖调味。PS, 不用加盐，因为面戒子本身咸味已经足够。西府面戒子的做法 步骤2

3. 待番茄炒到绵软出汁，呈现纱纱的糊状汤汁，加一碗水入锅，待水开，入蛋液后关火。将番茄蛋汁盛出。西府面戒子的做法 步骤3

4. 另烧1锅水煮沸，下面戒子，煮3分钟左右。期间用筷子搅拌，不要粘锅。西府面戒子的做法 步骤4

5. 待面戒子颜色稍呈半透明状，将面戒子捞出，加入烧好的番茄蛋汁中。西府面戒子的做法 步骤5

6. 将面充分置于番茄蛋汁中，撒上葱花，就完成啦。