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西米红豆棕
西米红豆棕
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baiyuki
西米红豆棕,QQ不腻,喜欢吃粽子又怕腻的可以试试。
其他
甜品
豆类
煮
普通
40 分钟
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材料及份量
西米、红豆、糖、棕叶及绳子
煮法
1.先把红豆洗干净,然后浸泡半天。
2.把红豆加水煮,煮到红豆快开,就加白糖调味,出锅冷冻备用。
3.粽叶洗干净用水煮捞起沥干水分备用。
4.西米冲洗2-3分钟,加入白糖,油拌匀备用。
5.包棕子,棕叶交叉弄错漏斗型,先放小匙西米再以个人口味加入红豆陷料再放大匙西米,包好棕子,绳子不能扎太紧。
6.煮粽子,看粽子的大细煮的时间都不一样。细只煮20分钟焖10分钟。
小贴士
起锅降温后即可以吃,夏天最好放进冰箱冷藏1小时后吃更佳。
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