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中国|广州

西葫芦炒蛋

西葫芦炒蛋

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From 开饭喇 Submit

家常小炒，简单省时，开胃下饭，快手菜。

蔬菜 / 蛋类

困难

30 分钟

材料及份量

西葫芦，鸡蛋，火腿，黄酒，盐

煮法

1、西葫芦洗净，切片。
2、火腿切片。
3、鸡蛋洗净蛋壳，磕入碗中打散，放少许黄酒、清水搅拌均匀。
4、起油锅，倒入蛋液炒熟，装盘。
5、另起油锅，撒适量盐，放入西葫芦翻炒。
6、加入火腿翻炒，再倒入炒好的鸡蛋混合翻炒入味即可。

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