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中国|深圳

豆腐炖白菜

豆腐炖白菜

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popomama2013

小时候的回忆，冬天里必不可少的家常菜。

蔬菜 / 豆类

初学

25 分钟

材料及份量

大白菜四分之一颗、老豆腐一块。

调味料

酱油、鸡精、色拉油、葱、姜、盐。

煮法

1、豆腐切块，待用。
2、大白菜切块，待用。
3、起油锅，放入姜末爆香，然后放入大白菜块翻炒，撒上葱花提味，放入少许酱油调色。
4、加入热水，末过白菜，放入切好的豆腐块，炖煮15分钟左右。
5、汤色微微发白时，放入鸡精和少许盐调味，就可以出锅了。

小贴士

1、大白菜一定是叶子和棒一起切的。
2、老豆腐也可以换成冻豆腐，口感更加。

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