豆豉酱炒五花肉

1、五花肉放入加了葱姜的开水里煮7-8分钟，切片备用。
2、配菜：大葱、红椒、白菜梗切好备用。
3、炒锅放点油烧热，放入五花肉煸炒出肉，盛起。
4、锅里留底油，倒入配菜翻炒变色。
5、加入豆豉酱炒匀。
6、加入肉片、酱油翻炒，让肉均匀地裹上酱。
7、加入淀粉水炒匀，最后加点糖炒匀即可。