豉蒜蒸南瓜

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豉蒜蒸南瓜
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豉蒜蒸南瓜
材料及份量
南瓜300克 色拉油少许 食盐少许 葱少许 蒜2粒 小米椒1个 豆豉2汤匙

煮法
1.豆豉洗干净沥干水,小米椒切细碎,蒜瓣切碎,南瓜切小条状备用

2.电饭煲烧热,倒入少许油,倒入豆豉,蒜蓉和一半的小米椒碎炒香

3.炒香后装起配料,把锅洗干净,装入2大碗水,烧开

4.南瓜放入一小勺的盐,拌均匀,然后铺在碟子中

5.把炒好的配料铺在已经碟子上已经摆好的南瓜上面

6.南瓜入电饭锅,按蒸煮键,蒸6分钟左右即可取出

7.取出的南瓜,再撒上剩余的小米椒碎,和香葱碎,即可享用
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