豉香花菜

1.花菜洗净，片成小朵，竖着切成细条。

2.锅里放水烧开，下入花菜焯水。

3.焯至花菜稍变色即可捞出，沥干水分。

4.蒜切薄片，红辣椒去籽切条。

5.锅中放油，油热后放入豆豉、蒜片，辣椒条爆香。

6.放入花菜大火翻炒，出锅前加适量盐翻炒均匀即可。