迷你南瓜窝头

迷你南瓜窝头

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南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其营养丰富。
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。它性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

初学

30 分钟

材料及份量

老南瓜
玉米粉
牛奶
泡打粉

煮法

1.老南瓜洗净去皮，切成薄片，微波或者蒸熟至筷子可以轻易穿透

2.趁热用勺子把南瓜压成泥

3.在南瓜泥中加入玉米粉，少许泡打粉，再慢慢倒入温牛奶和匀

4.将和好的面团揪成大小一致的剂子，取一小块面团，揉成球状，指尖蘸少许水，顶住面剂一头，旋转着捏成窝头形状

5.放入蒸锅蒸15-20分钟

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