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酒渍樱桃软曲奇
酒渍樱桃软曲奇
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开饭喇
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加了鲜奶油之后,曲奇就不会很硬,这也是做软曲奇的一个好方法。
其他
西饼蛋糕
/
面包饼干
水果
烧
普通
30 分钟
材料及份量
低筋面粉100克
奶油(鲜)25克
樱桃12克
调味料
黄油65克
红糖40克
白酒(泡樱桃)50
泡打粉1/2匙
煮法
1.樱桃拿出用厨房纸巾吸干多余水分,用剪刀剪成小丁备用。(用刀切得话会很烂)
2.黄油室温软化后,加入红糖打成羽毛状;加入鲜奶油搅拌均匀;粉类过筛和樱桃浸泡液分2次加入黄油里,搅拌均匀。
3.加入樱桃碎拌匀。面糊放入裱花袋,挤在烤盘上,手沾水按扁整形。(手沾水可以防粘)
4.烤箱上下火,180°15-20分钟左右,隔夜才好吃。(如果没有熟的话,适当延长时间)
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