酒香草头

酒香草头

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草头为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶。苜蓿的营养价值很高，每百克鲜品含蛋白质5.9 克，碳水化合物9.7 克，胡萝卜素3.28 毫克.....

初学

15 分钟

材料及份量

草头、白酒

调味料

食用油、食盐

煮法

美食每刻：
1. 草头（有些地方也叫金花菜）洗干净，沥干水。
2. 锅里放油，大火烧热，倒入草头，保持大火，加些盐，不要加水翻炒。
3. 加入一锅铲的白酒，熟了就可以关火、装盘了。

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