酱焖杏鲍菇

1.杏鲍菇洗净，切成0.6CM左右厚的圆片。

2.煎锅倒少量油，烧热后转中火，下入杏鲍菇两面煎熟。

3.把甜面酱用清水调匀倒入锅中，再加入盐和鸡精翻炒均匀。

4.收汁至八成的时候，调一碗水淀粉倒入锅中勾芡，快速翻炒均匀，使杏鲍菇均匀裹上浓汁即可。