酱鸡爪

酱鸡爪

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酱鸡爪，简单易做，美味无可挡。

小吃 / 主菜

初学

30 分钟

材料及份量

鸡爪
糖
甜辣酱
老抽
酱油
姜片
花椒
大料
盐
料酒

煮法

1.鸡爪洗干净，剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质
2.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度
3.然后加了一点这个甜辣酱
4.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

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