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酸甜酱煎日本豆腐
酸甜酱煎日本豆腐
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开饭喇
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日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
Fusion菜
主菜
豆腐
煎
初学
10 分钟
材料及份量
日本豆腐(玉子豆腐)
酸甜酱(番茄酱亦可)
淀粉
鸡蛋
煮法
1.日本豆腐切段
2.两面挂上添有少许淀粉的鸡蛋糊小火煎到外表焦脆
3.酸甜酱浇匀表面略微再煎一下装盘
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