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中国|深圳

酸辣瓜皮

酸辣瓜皮

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From 开饭喇 Submit

夏天到了，吃完了西瓜一般就把皮扔掉，有点可惜，其实西瓜皮做菜即清淡又下饭，即营养又实惠。

初学

5 分钟

材料及份量

西瓜皮350克
香菜
红甜椒
柠檬

调味料

花椒油、生抽
盐、白糖
香醋、辣椒油
蒜蓉、香油

煮法

1、选较厚的西瓜皮洗净，去掉红瓤、绿皮，切成薄片；

2、生抽、盐、白糖、香醋、辣椒油、蒜蓉、香油、花椒油调成味汁，加入少许柠檬汁；

3、将切好的西瓜皮丝和红甜椒丝、香菜放入容器中；

4、最后加入调好的味汁拌匀，放入冰箱腌制10分钟左右即可食用。

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