醋渍甜椒面包

1.准备材料备，红椒、黄椒，清洗干净；
2.烤箱预热220度，甜椒入烤箱烤到表皮发黑，甜椒入冷水中，急速冷却；
3.稍微放凉，快速上剥除外皮和内籽，用刀清除干净内部的籽和筋膜；
4.切成细丝，放入料理碗中，加入切碎的香芹、盐、胡椒粉；
5.调入适量的橄榄油和白酒醋，搅拌均匀；
6.法式硬面包片表面涂上一层蒜香橄榄油，防止面包片软，把搅拌好的甜椒丝，摆在面包片上即可。