陈皮红豆小圆子

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热乎乎又能预防感冒的甜品。小圆子可以一次多做些，然后直接装袋冷冻，随吃随取很方便。

中菜

甜品

豆类

煮

初学

30 分钟

材料及份量

糯米粉100g、水90g、红小豆50g、陈皮5g、红糖50g

煮法

1、先做糯米小圆子，100g的糯米粉可以做一盘，一个人吃不了，做好了可以直接装袋冷冻，随吃随取很是方便。

2、100g糯米粉用90g温水一起揉成团，然后搓成长条，揪成小块放在两手之间搓成球，直径大概1.5cm，都搓好后撒上干的糯米粉防止粘到一起。

3、红小豆浸泡一夜，放入电饭锅加五六倍的水，用煮饭档煮熟，根据情况再适当加点水，加一小块陈皮和红糖煮至水开，下小圆子煮5分钟即可。