陈皮莲子红豆沙

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红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效；莲子则能养心安神、清心润肺；而陈皮有化痰止咳、助消化的作用。因此这款甜品不仅能清心养神、清肺和胃，而且能让女性排毒瘦身，养颜美肤。

初学

90 分钟

材料及份量

红豆
莲子
陈皮

调味料

蜂蜜

煮法

1.提前一个晚上将红豆泡上；

2.将莲子和陈皮泡上半个小时；

3.泡好的陈皮去掉里面的薄膜后剪成小细丝；

4.将准好的红豆、莲子和陈皮一起放入高压锅中，再放入两倍水；

5.高压锅上汽后再转为小火二十分钟；

6.盛入碗中，

7.稍凉时放入蜂蜜；

8.美容养颜又清凉解暑的甜品就完成了。

小贴士

1.红豆泡的时间需要长点，最好提前一个晚上泡上；莲子和陈皮只需泡上半个小时以上；
2.再将泡过它们的水一起倒入高压锅中，水量是红豆等固态物的两倍；
3.高压锅压制半个小时，如果红豆没有泡多长时间，须延长压制时间；
4.蜂蜜要等红豆沙温凉后再放入，当然也可以放入冰糖或者白糖。