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中国|中山

雪耳莲子糖水

雪耳莲子糖水

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清凉又解暑。

蔬菜 / 水果

初学

120 分钟

材料及份量

新鲜莲子、雪耳一朵、干百合少许

调味料

枸杞子、冰糖

煮法

1、把雪耳、百合提前浸泡，若是干莲子也浸泡一下，枸杞子洗净备用。
2、泡发的雪耳用手撕成小朵，和百合、莲子一起放入锅内，加清水，大火煮开，再转小火煮半小时左右，如果喜欢吃很绵绸的可以煮久一点，看自己喜好了。
3、煮好后用冰糖调味，冰糖能令糖水的味道更清，起锅前撒上枸杞子，略煮即可熄火。

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