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雪花杏仁糖
雪花杏仁糖
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开饭喇美食网
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棉花糖一种特色甜食,将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝,再用棒子将糖丝缠绕起来而成,入口即溶,因糖丝跟棉花絮十分相似,故得其名。
中菜
甜品
水果
煮
普通
40 分钟
材料及份量
棉花糖50克
黄油30克
大杏仁约50粒
葡萄干半把
煮法
美食每刻:
1、将棉花糖、黄油放入一个耐热小碗里。把小碗放入锅里,锅中接一些水,一边中火加热,一边慢慢融化黄油。这个步骤比较慢,要耐心哈~~
2、待棉花糖开始有融化状态,把大杏仁和葡萄干放入,用筷子搅拌,让大杏仁、葡萄干和棉花糖充分混合,这一步要快些完成。
3、取一只大盘,抹少许右油,用勺子把大杏仁棉花糖一勺、一勺挖出,一粒粒放在盘子上,入冰箱冷藏降温,待糖块略微有点硬即可。
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