雪莲子南瓜羹

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雪莲子是一种高山植物，口感粘糯，没有特别的味道，有点像胶皮糖。
浸泡后的雪莲子呈透明状，一份干雪莲子泡发后能出2、3倍的量。
雪莲子含有的蛋白质和氨基酸很丰富，对抗衰老、抗疲劳、增强免疫力和缓解经期疼痛很有帮助。

其他

小吃

蔬菜 / 豆类

煮

初学

30 分钟

材料及份量

雪莲子 20粒
南瓜半个
牛奶 200ml

煮法

1. 雪莲子洗净用冷水浸泡8小时以上，充分涨开雪莲子南瓜羹的做法步骤1

2. 南瓜去皮切片雪莲子南瓜羹的做法步骤2

3. 南瓜片上锅蒸熟雪莲子南瓜羹的做法步骤3

4. 将蒸熟的南瓜放入搅拌机里，倒入适量牛奶搅拌成泥状雪莲子南瓜羹的做法步骤4

5. 将搅拌好的南瓜泥倒入锅中，再依据个人喜欢倒入牛奶雪莲子南瓜羹的做法步骤5

6. 最后放入浸泡好的雪莲子，搅拌均匀后，煮开沸即可