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青橄榄猪骨汤

青橄榄猪骨汤

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青橄榄猪骨汤，是老祖宗传下来的医治咽喉肿痛和干燥咳嗽的良方，特别清肺热，尤其是天气雾霾时，喝上很有效。

初学

120 分钟

材料及份量

青橄榄150克（20粒）
猪脊骨500克
蜜枣2颗
姜1小块

煮法

1、猪脊骨洗干净，放进煮开水的锅中焯水。

2、取出猪脊骨，用清水冲洗干净。

3、姜去皮，切成大片。青橄榄放在盐水中泡10分钟，取出用清水冲干净，并且刀背拍一下，把青橄榄拍裂。

4、锅中注入适量清水，加入所有材料。

5、盖上锅盖，煮2小时。

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