面筋羊肉丸子汤

1.葱姜切末，待用。
2.羊肉馅。可以根据个人喜好增减。
3.白玉牌的面筋。这个牌子的很不错，没那么的油。
4.把葱姜和肉馅合并。放入料酒。
5.馅料里放入香油。
6.馅料里放入胡椒粉。
7.馅料里放入味精。
8.馅料里放入鸡精。
9.面筋用筷子扎开，用一只筷子把肉馅放入面筋里。虽然不能一次都塞满，但重复3-4次就可以了。熟练了就很好做。
10.塞好的面筋球。
11.准备一些喜欢吃的青菜。如生菜和菠菜等。
12.做一锅热水，放少许的盐。
13.待水沸腾后，放入塞好的面筋球。因为是羊肉馅的，不需要煮太久。
14.大概煮5分钟左右，转中火，放入青菜。
15.待青菜煮熟后，就算完成了。