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中国|珠海

韩式凉拌饭

韩式凉拌饭

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夏日炎炎开胃之选，做法简单方便！

鸡 / 蔬菜 / 豆腐

普通

60 分钟

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材料及份量

熟鸡肉（切丝）适量
冬菇（浸软切丝）适量
甘笋（切丝）适量
温室青瓜（切丝）适量
豆腐乾（切条）适量
泡菜（按个人口味加入）适量
鸡蛋 1只
白饭 1碗

*以上材料份量按个人口味而定

调味料

韩式辣酱（拌饭用）适量
豉油（煎冬菇用）适量

煮法

1. 将所有材料切丝及切条。
2. 冬菇加少许糖及豉油煎。
3. 把甘笋、温室青瓜泡一泡滚水。
4. 豆腐乾煎香。
5. 把所有材料放在白饭上。
6. 把鸡蛋放在材料上然後加入韩式辣酱。
7. 食用前将所有材料及白饭拌匀，即成。

小贴士

1. 甘笋、温室青瓜不用泡太久，因两者都可生食。
2. 饭一定要加入韩式辣酱，将材料全部拌匀。
3. 如喜欢酸辣的朋友可加入多一些泡菜。

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