韩式泡菜什锦汤

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这个汤的食材可以自由变幻，无需拘泥于此。主要是韩式辣椒酱和泡菜是绝对不能少的，否则味道就不是那个味了。

韩国菜

汤

猪 / 蔬菜

炒

普通

20 分钟

材料及份量

辣白菜100克
五花肉50克
香菇4朵
南豆腐1块
火腿半根
大白菜2块
白皮洋葱1块

调味料

盐5克
葱1段
蒜3瓣
香油1勺
韩式辣3大勺
白砂糖半勺
辣椒酱1/4勺

煮法

美食每刻：
1.豆腐切块，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段，洋葱切片，葱切薄片，蒜切碎，五花肉切片。
2.将五花肉片用生抽1小勺、蒜碎、葱片、香油1/2大勺、糖1/2小勺腌制10分钟左右。
3.锅入油烧热，将肉片和腌料一起入锅翻炒片刻，加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐块、洋葱片轻炒，加入3杯水煮开，加入植物油、韩式辣椒酱3大勺、辣椒粉1/4小勺、盐调味即可。