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韩式炒蘑菇

韩式炒蘑菇

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From 开饭喇 Submit

现在市场上很多卖新鲜黄蘑的，鲜嫩嫩的，一朵朵的像花一样。下班走在路上想着蘑菇炒肉片，怎么想怎么没胃口，忽然就想到这么个做法，韩式辣酱本身就很下饭。

初学

30 分钟

材料及份量

主料
元蘑500克
调料
韩式辣酱2大勺细香葱1根牛肉粉1小勺植物油2大勺

煮法

1.黄蘑小心分开，面朝下泡在淡盐水里；

2.烧开水，蘑菇焯烫一下，变软即可；

3.炒好的蘑菇用凉水冲一下，挤干水分；

4.锅内倒植物油，烧热；

5.倒入适量韩式辣酱，中火慢炒，炒出红油；

6.放入挤干水分的蘑菇，炒均匀，放入少许牛肉粉；

7.撒少许小香葱碎，即可盛盘出锅。

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