韩式炒蘑菇

1.黄蘑小心分开，面朝下泡在淡盐水里；

2.烧开水，蘑菇焯烫一下，变软即可；

3.炒好的蘑菇用凉水冲一下，挤干水分；

4.锅内倒植物油，烧热；

5.倒入适量韩式辣酱，中火慢炒，炒出红油；

6.放入挤干水分的蘑菇，炒均匀，放入少许牛肉粉；

7.撒少许小香葱碎，即可盛盘出锅。