材料及份量
韩式绿豆海鲜煎饼
提供食谱
绿豆粉300克、糯米粉20克、粘米粉25克
水600毫升、洋葱50克、葱5棵、杂海鲜200克
蒜蓉1茶匙、盐1茶匙、油10汤匙
水600毫升、洋葱50克、葱5棵、杂海鲜200克
蒜蓉1茶匙、盐1茶匙、油10汤匙
调味料
沾汁：
辣椒粉 1/2茶匙
酱油 2汤匙
醋 2汤匙
糖 1/2茶匙
烤香白芝麻 1茶匙
辣椒粉 1/2茶匙
酱油 2汤匙
醋 2汤匙
糖 1/2茶匙
烤香白芝麻 1茶匙
煮法
准备工作：
1.洋葱切丝。
2.葱斜着切丝。
3.杂海鲜切碎。
4.把绿豆粉，糯米粉，和粘米粉放在一起，一边加水一边慢慢搅匀。
5.再加入洋葱丝，葱丝，海鲜碎，蒜蓉，和盐搅匀，静置半小时。
准备沾汁：
把辣椒粉，酱油，醋，糖，和白芝麻放在一起搅匀。
煎饼(每张)：
1.把炉火开得比中火稍大，烧热锅。
2.往平底锅里均匀地撒2汤匙油，把1/5的饼浆平摊开。
3.待底面出现金黄色，把饼翻过来再煎。
4.待另一面也出现金黄色，起锅。
1.洋葱切丝。
2.葱斜着切丝。
3.杂海鲜切碎。
4.把绿豆粉，糯米粉，和粘米粉放在一起，一边加水一边慢慢搅匀。
5.再加入洋葱丝，葱丝，海鲜碎，蒜蓉，和盐搅匀，静置半小时。
准备沾汁：
把辣椒粉，酱油，醋，糖，和白芝麻放在一起搅匀。
煎饼(每张)：
1.把炉火开得比中火稍大，烧热锅。
2.往平底锅里均匀地撒2汤匙油，把1/5的饼浆平摊开。
3.待底面出现金黄色，把饼翻过来再煎。
4.待另一面也出现金黄色，起锅。
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