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韩式荞麦凉面
韩式荞麦凉面
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开饭喇
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经典韩式料理,荞麦凉面。
韩国菜
面食
蔬菜
/
蛋类
煮
困难
30 分钟
材料及份量
1. 180 克荞麦面
2. 1个水煮鸡蛋
3. 1个亚洲梨
4. 1根小黄瓜 =1/2根大黄瓜
调味料
1. 4大匙韩式辣酱
2. 2茶匙韩式辣椒粉
3. 4茶匙香油
4. 4大匙糖 ( 如果不爱吃太甜, 可以减半 )
5. 2瓣大蒜切碎
6. 2茶匙熟芝麻
7. 1茶匙酱油
煮法
1. 用大锅烧水(水要多些,不要煮糊了),水开下面,煮上5分钟。 面好后,用凉水洗2-3次。 沥干水备用。
2. 把所有的调料混合好。 我加了2-3大匙水让调料稀些。
3. 把鸡蛋切半。 亚洲梨和黄瓜切丝。
4. 把面用调料拌好,把梨丝和黄瓜丝放面上,最后放上和撒上熟芝麻。
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