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中国|东莞

韭菜炒猪血

韭菜炒猪血

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From 开饭喇 Submit

两元钱就能搞定的家常菜。

初学

10 分钟

材料及份量

猪血250克，韭菜梗200克，鲜辣椒1个，花生油1勺，盐1茶匙

煮法

韭菜洗净去梗，猪血可清水泡一会。

韭菜切长约3厘米的段，辣椒斜切。

猪血切粗长方块。

猪血放开水烫一下捞出沥水待用。

热锅放油烧热，下猪血，需掂勺或者不停晃动锅，防止猪血炒黑。

猪血稍微变色加半茶匙盐。

韭菜辣椒一起放入小心翻炒。

韭菜变色马上放另外半茶匙盐，略翻停火出锅。

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unknown

tongue

2013-07-19

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