韭菜炒蚬肉

韭菜炒蚬肉

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春天的韭菜是最好的，加上蚬肉一起炒，是我们这里常见的家常菜。

初学

20 分钟

材料及份量

韭菜
蚬肉

调味料

色拉油
料酒
盐
姜
鸡精

煮法

1.买的蚬肉回来用水冲洗干净

2.捞出用手挤出水分

3.买的韭菜处理干净

4.切成小段

5.起油锅爆香姜丝

6.放入蚬肉炒透

7.加料酒

8.加入韭菜一起翻炒

9.加适量盐调味

10.起锅前加点鸡精炒匀即可

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