香椿鱼儿

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香椿鱼儿
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香椿是春季时令蔬菜,这道香椿鱼儿口味咸香,很有特色。
材料及份量
香椿芽,面粉,生粉,鸡蛋,水,盐,泡打粉,食醋
煮法
1.香椿芽洗净,用热水泡一下。

2.面粉、生粉、鸡蛋一个、水、盐、泡打粉、食醋一点点调成面糊。

3.将烫过的香椿芽儿均匀的沾上面糊。

4.油锅绕热,下入沾过面糊的香椿芽儿,炸制金黄焦脆捞出即可。
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