香焗火腿蛋

香焗火腿蛋

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透过不一样的煮法，让煎火腿与太阳蛋不再平凡﹗当那娇嫩欲滴的蛋黄被叉子戳破後，那浓调的蛋液如胶似蜜般向四周扩散，对味蕾来说，最原始的诱惑莫过於此。

初学

20 分钟

材料及份量

软牛油 15克
鷄蛋 2只
高脂厚奶油 2茶匙
烟火腿 80克（切片）
鲜磨黑椒少量

煮法

1. 将焗炉预热至摄氏170。
2. 在耐热小杯/碗内涂上牛油及打入生鸡蛋。
3. 加入奶油及烟火腿。
4. 洒上黑椒作调味。
5. 把小杯放进焗炉焗约10分钟即成。

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